GB2760-2011(gb2760-2011与gb2760-2014的区别)简介

GB2760-2011(gb2760-2011与gb2760-2014的区别)

摘要：GB2760-2011是食品安全国家标准中关于食品添加剂使用的标准，本文将从四个方面对GB2760-2011与GB2760-2014进行比较，包括标准内容、新增的添加剂、瓜拉纳提取物和查询方法。

1. 标准内容

GB2760-2011是中国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》的旧版本，而GB2760-2014则是新版本。这两个版本的主要区别在于所涵盖的添加剂种类和使用限量不同。根据《食品安全法》，每一个新版发布后都会进行更新修订以确保符合最新需求。

在2005年至2014年之间，《食品安全法》有了重大调整，并且也出现了一些新型加工技术和原料。因此，在制定GB2760-2014时考虑到了这些变化，增加或删除了一些添加剂种类，并对部分已有的限量值进行了修改。

2. 新增的添加剂

相较于GB2760-2011，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2759—2022》（即gb 2759—2022）中新增了一些食品添加剂。例如，GB2760-2011中没有包含瓜拉纳提取物作为食品添加剂，而在GB 2759—2022中被列入其中。

瓜拉纳提取物是从巴西产的野生植物瓜拉纳（Paullinia cupana Kunth var. sorbilis (Mart.) Ducke）种子经水、乙醇或其他适宜溶剂萃取制得的深褐色至黑褐色粉末，具有一定的咖啡因含量和特殊的香气。根据gb2760-2011以及相应法规，在使用该提取物时需要遵循一定限用量。

3. 查询方法

想要查询具体食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（即GB2760-2011）可以通过多个途径获取。首先，可通过访问中国国家卫生健康委员会官方网站进行查阅。

另外，也可以通过在百度等搜索引擎上输入“GB2760-2011下载”等关键词进行搜索，并选择权威相关网站下载查看原文内容。这样能够直接获取到完整的gb 2760—2014全文内容和解释说明。

此外，食品伙伴网（www.sp365.org）也提供了gb2760-2011全文和GB2760-2011食品添加剂使用标准的详细解读，可通过访问该网站来获取更多相关信息。

4. GB2760-2011与GB2760-2014的区别

总结来说，GB2760-2011是旧版的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》，而GB 2759—2022是新版。两个版本之间的主要区别在于所涵盖的添加剂种类和使用限量不同。新版考虑到了近年来我国法规更新以及加工技术和原料方面的变化，在新增一些添加剂种类并调整部分已有限量值。

因此，在选择适用于自己产品或生产过程中符合要求的食品安全国家标准时，请确保参考最新版本，并遵循其中规定进行操作。

总结：通过对比GB2760-2011与GB2760-2014这两个版本，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》在内容、新增添加剂、瓜拉纳提取物以及查询方法等方面都有所不同。为确保符合最新需求，请注意查阅最新版本的相关标准并遵循其中规定。

原文地址：http://www.fcmmh.com/neh/78130.html